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广藿香,唇形科,刺蕊草属植物,是常用的中药材之一,含有丰富的挥发油,但广藿香精油的抗氧化活性鲜有报道。
有研究以广藿香精油为原料,对其清除自由基能力、还原能力及抗脂质过氧化活性进行评价,探讨广藿香精油的抗氧化活性。
1.广藿香精油清除超氧阴离子自由基的能力
超氧阴离子是所有氧自由基生成中的第一个自由基,它们攻击生物大分子,使其交链或断裂,引起细胞结构和功能的破坏,从而造成衰老。
图1 广藿香精油清除超氧阴离子自由基能力
由图1可看出,在实验浓度范围内,随着浓度的升高,广藿香精油对超氧阴离子自由基的清除率升高。
2.广藿香精油的抗脂质过氧化能力
图2 广藿香精油抗脂质过氧化能力
由图2 可以看出,广藿香精油对Fe2+引发的卵磷脂脂质体过氧化有抑制作用,抑制率随着浓度的增加而缓慢增大。
3.广藿香精油的还原力
一种物质的还原能力与它潜在的抗氧化活性有十分密切的关系。
图3 广藿香精油的还原力
由图3可以看出,在实验浓度范围内,随着浓度的增大,广藿香精油的还原力与浓度存在着明显的量效关系。
广藿香精油具有良好的综合抗氧化能力,作为一种自由基清除剂和抗氧化剂,在药用和化妆品产业化方面将具有良好的开发应用前景。
参考文献
[1]Zhang ML, Jiang T. Study on antioxidation activity of the essential oil of Patchouli[J]. Chinese Wild Plant Resources, 2016,35(6):31-34.
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